Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Yıldızeli Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü 1. sınıf öğrencileri, Dr. Öğr. Üyesi Tuğba AĞBEKTAŞ koordinasyonunda yürütülen Gıda Analizi dersi kapsamında Tıp Fakültesi Tıbbi Biyokimya laboratuvarlarında uygulamalı eğitim gerçekleştirdi.

Ders kapsamında laboratuvar ortamına alınan öğrenciler, gıda örnekleri üzerinde temel analiz yöntemlerini uygulayarak hem teorik bilgilerini pekiştirdi hem de profesyonel laboratuvar süreçlerini yakından deneyimleme fırsatı buldu. Dr. Öğr. Üyesi Tuğba AĞBEKTAŞ’ın detaylı anlatımı ve yönlendirmeleriyle gerçekleşen uygulamada; güvenli çalışma prensipleri, analiz basamakları ve laboratuvar cihazlarının kullanımı hakkında öğrencilere kapsamlı bilgi verildi.